レシピ

「極み味」のレシピ集

季節のレシピ（2016年ハロウィンレシピ）

かぼちゃのミートローフ

かぼちゃのミートローフ

（材料）8人分 1人分：288kcal
かぼちゃ
(種を取り除いたもの）
 200ｇ
合いびき肉 400ｇ
塩 小さじ1/4
玉ねぎ １個（200ｇ）
【A】パン粉 大さじ３
【A】牛乳 大さじ4
【A】溶き卵 1個分
【A】ナツメグ 少々
【A】ケチャップ 大さじ１
【A】ウスターソース 大さじ１
  1. （下ごしらえ）
    玉ねぎはみじん切りにして容器に入れてフタをする。電子レンジ（500Ｗ）で３分加熱し、２分蒸らす。
    ※1000Wで2分
    バット等に取り出して冷ましておく。
  2. かぼちゃは小さめのくし型の5mm厚さに切る。パン粉と牛乳は混ぜておく。
  3. ボウルにひき肉と塩を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。冷ました玉ねぎも加えて混ぜ、Ａも加えて良く混ぜ合わせる。
  4. 容器に②の半量を入れて平らにならす。①のかぼちゃの半量を並べ、残りのひき肉も同様にのせる。かぼちゃの半量をきれいに並べる。
  5. フタをして電子レンジ（500Ｗ）で８分加熱し、５分蒸らしてできあがり。※1000Ｗで6分

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